Η ιστορία και η εξέλιξη της ευρωπαϊκής κουζίνας /
Κύριος συγγραφέας: | Τσούλη, Φωτεινή |
---|---|
Συλλογικό Έργο: | Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας |
Άλλοι συγγραφείς: | Δημητροπούλου, Βασιλική |
Μορφή: | Βιβλίο |
Γλώσσα: | Greek |
Έκδοση: |
Πάτρα :
ΤΕΙ Πάτρας,
2009
|
Θέματα: | |
Διαθέσιμο Online: | https://nereus.library.upatras.gr/formerpat/ptyxiakes/sdo/sdo_te/2006-2010/7757pe.pdf |
Παρόμοια τεκμήρια
-
Η ιστορία της ελληνικής κουζίνας /
ανά: Μιχαηλίδη, Φωτεινή -
Πολίτικη κουζίνα, ιστορία και εξέλιξη /
ανά: Καμπουρολιά, Μαρία
Έκδοση: (2009) -
Η ιστορία της μαγειρικής τέχνης /
ανά: Γκίκα, Βαρβάρα
Έκδοση: (2009) -
Μετανάστευση εντός και εκτός συνόρων Ευρωπαϊκής Ένωσης : θεωρητική και εμπειρική προσέγγιση /
ανά: Νικολάου, Ευαγγελία
Έκδοση: (2009) -
Οργάνωση κουζίνας.
Έκδοση: (1992)