Γαστρονομία και παγκοσμιοποίηση : Αν ο αναγνώστης βρίσκει πληκτική την αφήγηση για το θέμα της κουζίνας, ας συλλογιστεί πως, χωρίς αυτό το κεφάλαιο, τα άλλα, εκείνα που συνθέτουν την ιστορία, δεν θα υπήρχαν καν /

• Main Author: Κακάρη, Άννα
• Corporate Authors: Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας
• Other Authors: Καπερώνη, Ουρανία, Εισηγήτρια
• Format: Book
• Language: Greek
• Published: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, 2009
• Subjects: ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ; Πτυχιακή εργασία > 2009