Ποιοτική εξυπηρέτηση στα επισιτιστικά τμήματα μεγάλων ξενοδοχειακών μονάδων /

• Κύριος συγγραφέας: Πυρενή, Ευγενία
• Συλλογικό Έργο: Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας
• Άλλοι συγγραφείς: Λάζαρη, Χρυσούλα, Ψυχογιού, Μαρία
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, 2009
• Θέματα: Ξενοδοχεία > Επισιτιστικά τμήματα > Οργάνωση και λειτουργία; Ξενοδοχεία > Εστιατόρια, ταβέρνες κ.λπ.; Πτυχιακή εργασία > 2009