Ποιοτική εξυπηρέτηση στα επισιτιστικά τμήματα μεγάλων ξενοδοχειακών μονάδων /
Main Author: | Πυρενή, Ευγενία |
---|---|
Corporate Authors: | Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας |
Other Authors: | Λάζαρη, Χρυσούλα, Ψυχογιού, Μαρία |
Format: | Book |
Language: | Greek |
Published: |
Πάτρα :
ΤΕΙ Πάτρας,
2009
|
Subjects: | |
Online Access: | https://nereus.library.upatras.gr/formerpat/ptyxiakes/sdo/sdo_te/2006-2010/7783pe.pdf |
Similar Items
-
Food and beverage management σε μεγάλη ξενοδοχειακή μονάδα /
by: Γιαννούλης, Αθανάσιος
Published: (2009) -
Η οργάνωση και η λειτουργία των επισιτιστικών τμημάτων των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων /
by: Συρεγγέλα, Ελένη
Published: (2009) -
Οργάνωση και λειτουργία επισιτιστικών τμημάτων ξενοδοχειακών μονάδων πολυτελείας : Μελέτη περίπτωσης του '' Athenaeum intercontinental'' /
by: Κορκοκίου, Χριστίνα
Published: (2011) -
Οργάνωση και λειτουργία επισιτιστικών τμημάτων ξενοδοχειακών επιχειρήσεων /
by: Πανταζή, Μαρία
Published: (2008) -
Η οργάνωση της κουζίνας και οι παρασκευές φαγητών και επιδορπίων στα ξενοδοχεία /
by: Βαλκανιώτης, Στέφανος