Ελεγχος-κοστολόγηση τροφίμων και ποτών.

• Corporate Authors: Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας
• Other Authors: Κόσσυφας, Μιχάλης, Σωτηρόπουλος, Γεώργιος, Εισηγητής
• Format: Book
• Language: Greek
• Published: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, 1993
• Subjects: ΕΛΕΓΧΟΣ; Κοστολόγηση; ΠΟΤΑ; Πτυχιακή εργασία; ΤΡΟΦΙΜΑ; 1993
• Item Description: Πτυχιακή εργασία
• Physical Description: 223σ. : πίν.