Ανάλυση κινδύνων στα κρίσιμα σημεία ελέγχου σε μονάδα μαζικής εστίασης (HACCP PLAN), υγιεινή και ασφάλεια εργαζομένων /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Ρεντζέπης, Χρήστος
Συλλογικό Έργο: Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας
Άλλοι συγγραφείς: Καπερώνη, Ουρανία, Εισηγήτρια
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Έκδοση: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, 2009
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:https://nereus.library.upatras.gr/formerpat/ptyxiakes/sdo/sdo_te/2006-2010/8380pe.pdf
LEADER 01689nam a2200301 a 4500
001 GR-Patra30376
003 GR-PaULI
008 100603s2009 gr gzb 000 0 gre d
040 |a GrPaTEI  |b gre  |c GR-PaULI 
040 |a GrPaTEI  |b gre  |c GR-PaULI 
100 1 |a Ρεντζέπης, Χρήστος 
245 1 0 |a Ανάλυση κινδύνων στα κρίσιμα σημεία ελέγχου σε μονάδα μαζικής εστίασης (HACCP PLAN), υγιεινή και ασφάλεια εργαζομένων /  |c Σπουδαστής: Ρεντζέπης Χρήστος ; Εποπτεύων καθηγήτρια: Καπερώνη Ουρανία. 
260 |a Πάτρα :  |b ΤΕΙ Πάτρας,  |c 2009 
300 |a 189 σ. :  |b εικ., πιν., σχεδ. 
504 |a Περιλαμβάνει βιβλιογραφία: σ.186. 
650 4 |a Εργασία και εργαζόμενοι  |x Ασφάλεια 
650 4 |a Εργασία και εργαζόμενοι  |x Υγεία και υγιεινή 
650 4 |a Πτυχιακή εργασία  |y 2009 
700 1 |a Καπερώνη, Ουρανία,  |c Εισηγήτρια 
710 0 |a Σ.Δ.Ο..  |b Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων 
710 0 |a ΤΕΙ Πάτρας 
856 4 0 |u https://nereus.library.upatras.gr/formerpat/ptyxiakes/sdo/sdo_te/2006-2010/8380pe.pdf 
907 |a .b26779481  |b 15-04-20  |c 26-09-16 
942 |2 ddc  |b LISK  |c ERST  |x GrPaTEI 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |7 0  |9 350533  |a LISK  |b LISK  |d 2021-11-12  |l 0  |r 2021-11-12 00:00:00  |w 2021-11-12  |y ERST  |x Μεταφορά από πΤΕΙ Δυτικής Ελλάδος 
981 |p atra30376 
998 |a 24  |b 15-01-16  |c m  |d u   |e -  |f gre  |g gr   |h 0 
999 |c 204965  |d 204965