Συστήματα διαχείρισης ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων /

• Main Author: Βαρζάκας, Θεόδωρος Χ. (συγγραφέας.)
• Format: Book
• Language: Greek
• Published: Αθήνα : Τσότρας, 2021.
• Subjects: Ανάλυση Κινδύνων και Κρίσιμα Σημεία Ελέγχου (Ασφάλεια τροφίμων).; Τροφή > Μέτρα ασφαλείας.; Διασφάλιση ποιότητας
• Physical Description: x, 486 σ : εικ. ; 29 εκ.
• Bibliography: Περιλαμβάνει βιβλιογραφία.
• ISBN: 9786185495282