Εισαγωγή στη χημεία ... τροφίμων / John W. Brady ; γενική επιμέλεια Κωνσταντίνος Γ. Μπιλιαδέρης, Αντώνης Δ. Ζαμπέλας ; επιμέλεια επιμέρους ενοτήτων Χρυσαυγή Ι. Γαρδέλη ... [ και ά.].

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Brady, John W., 1952- (συγγραφέας.)
Άλλοι συγγραφείς: Μπιλιαδέρης, Κωνσταντίνος Γ. (επιμελητής.), Ζαμπέλας, Αντώνης (επιμελητής.), Γαρδέλη, Χρυσαυγή Ι. (επιμελήτρια.)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Greek
Έκδοση: Nicosia : Broken Hill : Π. Χ. Πασχαλίδης, c2020.
Θέματα:

ΒΚΠ - Πατρα: BSC

Λεπτομέρειες τεκμηρίων από ΒΚΠ - Πατρα: BSC
Ταξιθετικός Αριθμός: 664.07 BRA
Αντίγραφο 1 Στη βιβλιοθήκη
Αντίγραφο 2 Στη βιβλιοθήκη