Brady, J. W., Μπιλιαδέρης, Κ. Γ., Ζαμπέλας, Α., & Γαρδέλη, Χ. Ι. (2020). Εισαγωγή στη χημεία ... τροφίμων: John W. Brady ; γενική επιμέλεια Κωνσταντίνος Γ. Μπιλιαδέρης, Αντώνης Δ. Ζαμπέλας ; επιμέλεια επιμέρους ενοτήτων Χρυσαυγή Ι. Γαρδέλη ... [ και ά.]. Broken Hill : Π. Χ. Πασχαλίδης.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Brady, John W., Κωνσταντίνος Γ Μπιλιαδέρης, Αντώνης Ζαμπέλας, και Χρυσαυγή Ι Γαρδέλη. Εισαγωγή στη χημεία ... τροφίμων: John W. Brady ; γενική επιμέλεια Κωνσταντίνος Γ. Μπιλιαδέρης, Αντώνης Δ. Ζαμπέλας ; επιμέλεια επιμέρους ενοτήτων Χρυσαυγή Ι. Γαρδέλη ... [ και ά.]. Nicosia: Broken Hill : Π. Χ. Πασχαλίδης, 2020.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Brady, John W., et al. Εισαγωγή στη χημεία ... τροφίμων: John W. Brady ; γενική επιμέλεια Κωνσταντίνος Γ. Μπιλιαδέρης, Αντώνης Δ. Ζαμπέλας ; επιμέλεια επιμέρους ενοτήτων Χρυσαυγή Ι. Γαρδέλη ... [ και ά.]. Broken Hill : Π. Χ. Πασχαλίδης, 2020.
