Essentials of food science
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Gaithersburg, Maryland
Aspen Publishers
1998
|
| Σειρά: | Food science texts series
|
| Θέματα: |
ΒΚΠ - Πατρα: BSC
| Ταξιθετικός Αριθμός: |
664 V |
|---|---|
| Αντίγραφο 1 | Στη βιβλιοθήκη |
