Essentials of food science

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Vaclavik, Vickie A.
Άλλοι συγγραφείς: Christian, Elizabeth W.
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Gaithersburg, Maryland Aspen Publishers 1998
Σειρά:Food science texts series
Θέματα:
Search Result 1
ανά Vaclavik, Vickie A., Christian, Elizabeth W.
Έκδοση 2014
Full Text via HEAL-Link
Ηλεκτρονική πηγή Ηλ. βιβλίο
Search Result 2
ανά Vaclavik, Vickie A., Christian, Elizabeth W.
Έκδοση 2008
Full Text via HEAL-Link
Ηλεκτρονική πηγή Ηλ. βιβλίο