Ανάλυση τροφίμων : θεωρία μεθοδολογίας - οργανολογίας και εργαστηριακές ασκήσεις /

• Main Author: Ανδρικόπουλος, Νικόλαος Κ. (συγγραφέας.)
• Format: Book
• Language: Greek
• Published: [Αθήνα] : [χ.ό.], 2015.
• Edition: 2η έκδ.
• Subjects: Τροφή > Βιομηχανία και εμπόριο; Χημεία τροφίμων; Τεχνολογία τροφίμων > Ποιοτικός έλεγχος.
• Item Description: 2η έκδοση αυτοέκδοση.
• Physical Description: 470 σ. : εικ. ; 24 εκ.
• Bibliography: Περιλαμβάνει βιβλιογραφία και ευρετήριο.
• ISBN: 9789609378130