Nutrient-gene interactions in health and disease /

• Other Authors: Moustaid-Moussa, Naima (επιμελήτρια.), Berdanier, Carolyn D. (επιμελητής.)
• Format: Book
• Language: English
• Published: Boca Raton, Fla. : CRC Press, c2001.
• Series: Modern nutrition (Boca Raton, Fla.)
• Subjects: Διατροφή
• Physical Description: 472 σ. : εικ. ; 24 εκ.
• Bibliography: Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές και ευρετήριο.
• ISBN: 0849322162