Χημεία και βιοχημεία : ωρίμανση και βελτίωση των οίνων /

• Main Author: Waterhouse, Andrew Leo (συγγραφέας.)
• Other Authors: Sacks, Gavin L., 1978- (συγγραφέας.), Jeffery, David W., 1972- (συγγραφέας.), Κοτσερίδης, Γεώργιος (επιμελητής.), Κοντουδάκης, Νικόλαος (επιμελητής.)
• Format: Book
• Language: Greek
• Published: Αθήνα : Rosili, c2021.
• Subjects: Οίνοι και οινοποιία
• Item Description: Μετάφραση του: Understanding wine chemistry.
• Physical Description: 331 σ. : εικ. ; 24 εκ.
• ISBN: 9786185131692