Μηχανική τροφίμων : θεμελειώδεις έννοιες, φαινόμενα μεταφοράς, βασικές διεργασίες /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Λαζαρίδης, Χαράλαμπος Ν. (συγγραφέας.)
Άλλοι συγγραφείς: Γούλα, Αθανασία Μ. (συγγραφέας.)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Έκδοση: Θεσσαλονίκη : Τζιόλας, c2023.
Θέματα:

ΒΚΠ - Αγρίνιο: BSC

Λεπτομέρειες τεκμηρίων από ΒΚΠ - Αγρίνιο: BSC
Ταξιθετικός Αριθμός: 664.02 ΛΑΖ
Αντίγραφο 1 Στη βιβλιοθήκη
Αντίγραφο 2 Στη βιβλιοθήκη
Αντίγραφο 3 Στη βιβλιοθήκη