Κοντομηνάς, Μ. Γ., & Μπαδέκας, Α. Β. (2023). Χημεία τροφίμων. Νέον.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Κοντομηνάς, Μ. Γ., και Α. Β Μπαδέκας. Χημεία τροφίμων. [Αθήνα]: Νέον, 2023.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Κοντομηνάς, Μ. Γ., και Α. Β Μπαδέκας. Χημεία τροφίμων. Νέον, 2023.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.