Παραγωγή οργανικών οξέων από τυρόγαλο παρουσία κίσσηρης και γ-αλουμίνας ως προωθητές /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Μπούρα, Κωνσταντίνα (συγγραφέας)
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Πανεπιστήμιο Πατρών Σχολή Θετικών Επιστημών Τμήμα Χημείας
Άλλοι συγγραφείς: Μπεκατώρου, Αργυρώ (επιβλέπουσα καθηγήτρια)
Μορφή: Thesis Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:http://hdl.handle.net/10889/13014
Περιγραφή
Φυσική περιγραφή:179 σ. : έγχ. εικ. ; 30 εκ.
Βιβλιογραφία:Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές.