Παραγωγή οργανικών οξέων από τυρόγαλο παρουσία κίσσηρης και γ-αλουμίνας ως προωθητές /

• Main Author: Μπούρα, Κωνσταντίνα (συγγραφέας)
• Corporate Author: Πανεπιστήμιο Πατρών Σχολή Θετικών Επιστημών Τμήμα Χημείας
• Other Authors: Μπεκατώρου, Αργυρώ (επιβλέπουσα καθηγήτρια)
• Format: Thesis Book
• Language: Greek
• Subjects: Βιοενέργεια; Ορός γάλακτος