Ενζυμική βιοτεχνολογία /

• Κύριος συγγραφέας: Κλώνης, Ιωάννης 1952- (συγγραφέας.)
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Ηράκλειο : Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης, 1998 [ανατύπωση 2024].
• Έκδοση: 5η έκδ.
• Σειρά: Πανεπιστημιακή βιβλιοθήκη θετικών επιστημών. Βιολογία (Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης)
• Θέματα: Ένζυμα > Βιοτεχνολογία.
• Φυσική περιγραφή: xxvii, 591 σ. : εικ. ; 28 εκ.
• Βιβλιογραφία: Περιλαμβάνει βιβλιογραφία (σ. [531]-538) και ευρετήριο.
• ISBN: 9789605245870