|
|
|
|
| LEADER |
03313nam a2200361 i 4500 |
| 003 |
GR-PaULI |
| 005 |
20260317155257.0 |
| 008 |
260112s2022 cy a|||g |||| 001 0 gre d |
| 020 |
|
|
|a 9789925588411
|q xαρτόδετο
|
| 040 |
|
|
|a GR-PaULI
|b gre
|c GR-PaULI
|d GR-AiPI
|e AACR2
|
| 041 |
1 |
|
|a gre
|h eng
|
| 082 |
0 |
4 |
|2 23
|a 615.954
|
| 100 |
1 |
|
|a Shibamoto, Takayuki
|9 122019
|e συγγραφέας.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Εισαγωγή στην τοξικολογία τροφίμων /
|c Takayuki Shibamoto, Leonard F. Bjeldanes ; επιμέλεια, πρόλογος, μετάφραση Πέτρος Α. Ταραντίλης ; [μετάφραση Ελένη Κακούρη].
|
| 246 |
3 |
|
|a Ιntroduction to Food Toxicology
|
| 250 |
|
|
|a 2η έκδ.
|
| 260 |
|
|
|a Nicosia, Cyprus ;
|a [Αθήνα] :
|b Broken Hill Publishers ;
|b Εκδόσεις Π. Χ. Πασχαλίδης,
|c 2022.
|
| 300 |
|
|
|a 399 σ. :
|b εικ. ;
|c 23 εκ.
|
| 500 |
|
|
|a Τίτλος πρωτοτύπου : Introduction to food toxicology.
|
| 500 |
|
|
|a Διαθέσιμα σε ηλεκτρονικη μορφή : Πίνακας περιεχομένου, ενδεικτικό απόσπασμα https://service.eudoxus.gr/search
|
| 500 |
|
|
|a Περιλαμβάνει ευρετήριο.
|
| 505 |
0 |
|
|a Κεφάλαιο 1. Αρχές τοξικολογίας -- Κεφάλαιο 2. Προσδιορισμός τοξικών ουσιών στα τρόφιμα -- Κεφάλαιο 3. Βιομετασχηματισμός -- Κεφάλαιο 4. Χημική καρκινογένεση -- Κεφάλαιο 5. Φυσικές τοξίνες σε ζωικά τρόφιμα -- Κεφάλαιο 6. Τοξικά φυτοχημικά -- Κεφάλαιο 7. Τοξίνες από μύκητες -- Κεφάλαιο 8. Μολυσματικά συστατικά στα τρόφιμα από βιομηχανικά απόβλητα -- Κεφάλαιο 9. Υπολείμματα φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα -- Κεφάλαιο 10. Πρόσθετα τροφίμων -- Κεφάλαιο 11. Τοξικές ενώσεις που σχηματίζονται κατά την επεξεργασία των τροφίμων -- Κεφάλαιο 12. Διατροφικοί παράγοντε3ς που επηρεάζουν την υγεία -- Ευρετήριο.
|
| 650 |
|
4 |
|a Τοξικολογία
|x Τρόφιμα.
|9 121598
|
| 700 |
|
|
|a Bjeldanes, Leonard F.
|9 122020
|e συγγραφέας.
|
| 700 |
1 |
|
|a Ταραντίλης, Πέτρος Α.
|9 185256
|e επιμελητής,
|e μεταφραστής.
|
| 700 |
1 |
|
|a Κακούρη, Ελένη
|9 212685
|e μεταφραστής.
|
| 765 |
0 |
8 |
|i Μετάφραση του:
|t Introduction to food toxicology.
|
| 942 |
|
|
|2 ddc
|c BK
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 615_954000000000000_SHI
|7 0
|9 394217
|a LISA
|b LISA
|c BSC
|d 2026-01-12
|i 18174
|l 0
|o 615.954 SHI
|p 025000315184
|r 2026-01-12 18:17:24
|t 1
|w 2026-01-12
|y BK15
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 615_954000000000000_SHI
|7 0
|9 394219
|a LISA
|b LISA
|c BSC
|d 2026-01-12
|i 18173
|l 0
|o 615.954 SHI
|p 025000315189
|r 2026-01-12 18:18:18
|t 2
|w 2026-01-12
|y BK15
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 615_954000000000000_SHI
|7 0
|9 394220
|a LISA
|b LISA
|d 2026-01-12
|i 18172
|l 0
|o 615.954 SHI
|p 025000315190
|r 2026-01-12 18:19:05
|t 3
|w 2026-01-12
|y BK15
|
| 998 |
|
|
|c ΚΟΚΟΤΟΥ
|d 2026-01
|
| 999 |
|
|
|c 228378
|d 228378
|
