Τεχνολογία τροφίμων και ποτών

• Κύριος συγγραφέας: Κουτίνας, Αθανάσιος Α.
• Άλλοι συγγραφείς: Πεφάνης, Σ.
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Πάτρα Πανεπιστήμιο Πατρών 2000
• Θέματα: Τεχνολογία τροφίμων.; Τεχνολογία ποτών; Χημεία τροφίμων