Food Safety A Practical and Case Study Approach

• Κύριος συγγραφέας: McElhatton, Anna
• Άλλοι συγγραφείς: Marshall, Richard J.
• Μορφή: Ηλεκτρονική πηγή Εργαλειοθήκη Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: Boston, MA Springer Science+Business Media, LLC 2007
• Θέματα: Food science; Chemistry; Food Science