Utilization of By-Products and Treatment of Waste in the Food Industry
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Ηλεκτρονική πηγή Εργαλειοθήκη Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Boston, MA
Springer Science+Business Media, LLC
2007
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-35766-9 |
| Φυσική περιγραφή: | v.: digital |
|---|---|
| ISBN: | 9780387357669 |
