Utilization of By-Products and Treatment of Waste in the Food Industry

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Oreopoulou, Vasso
Άλλοι συγγραφείς: Russ, Winfried
Μορφή: Ηλεκτρονική πηγή Εργαλειοθήκη Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Boston, MA Springer Science+Business Media, LLC 2007
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-35766-9