Flavours and Fragrances Chemistry, Bioprocessing and Sustainability

• Κύριος συγγραφέας: Berger, Ralf G. 1953-
• Μορφή: Ηλεκτρονική πηγή Εργαλειοθήκη Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: Berlin, Heidelberg Springer-Verlag Berlin Heidelberg 2007
• Θέματα: Chemistry, Organic; Chemical engineering; Biotechnology; Food science; Chemistry; Organic Chemistry; Industrial Chemistry/Chemical Engineering; Food Science