Micro-Organisms in Foods 6 Microbial Ecology of Food Commodities

Micro-Organisms in Foods 6 Microbial Ecology of Food Commodities

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: ICMSF
Μορφή: Ηλεκτρονική πηγή Εργαλειοθήκη Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Boston, MA Kluwer Academic/Plenum Publishers 2005
Έκδοση:Second Edition
Θέματα:
Microbiology
Food science
Agriculture
Chemistry
Applied Microbiology
Food Science
Διαθέσιμο Online:http://dx.doi.org/10.1007/0-387-28801-5
LEADER 00998nom a2200313 u 4500
001 10070493
003 upatras
005 20210117201616.0
008 090513s2005 eng
020 |a 9780387288017 
040 |a GR-PaULI  |c GR-PaULI 
041 0 |a eng 
110 0 |a ICMSF  |9 66781 
245 1 0 |a Micro-Organisms in Foods 6  |h [electronic resource]  |b Microbial Ecology of Food Commodities 
250 |a Second Edition 
260 |a Boston, MA  |b Kluwer Academic/Plenum Publishers  |c 2005 
300 |b v.: digital 
650 4 |a Microbiology  |9 10850 
650 4 |a Food science  |9 64403 
650 4 |a Agriculture  |9 14304 
650 4 |a Chemistry  |9 11013 
650 4 |a Applied Microbiology  |9 64213 
650 4 |a Food Science  |9 64404 
650 4 |a Agriculture  |9 14304 
852 |a GR-PaULI  |b ΠΑΤΡΑ  |b ΒΚΠ 
856 4 0 |u http://dx.doi.org/10.1007/0-387-28801-5 
942 |2 ddc 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |7 0  |9 71948  |a LISP  |b LISP  |d 2016-04-24  |l 0  |r 2016-04-24 00:00:00  |w 2016-04-24  |y ERS 
999 |c 46738  |d 46738 

Παρόμοια τεκμήρια