Introduction to Wine Laboratory Practices and Procedures

• Κύριος συγγραφέας: Jacobson, Jean L.
• Μορφή: Ηλεκτρονική πηγή Εργαλειοθήκη Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: Boston, MA Springer Science+Business Media, Inc. 2006
• Θέματα: Chemistry; Food science; Chemistry/Food Science, general; Food Science