Introduction to Wine Laboratory Practices and Procedures

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Jacobson, Jean L.
Μορφή: Ηλεκτρονική πηγή Εργαλειοθήκη Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Boston, MA Springer Science+Business Media, Inc. 2006
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:http://dx.doi.org/10.1007/b106815
LEADER 00927nom a2200277 u 4500
001 10072538
003 upatras
005 20210117201725.0
008 090513s2006 eng
020 |a 9780387251202 
040 |a GR-PaULI  |c GR-PaULI 
041 0 |a eng 
100 1 |a Jacobson, Jean L.  |9 70812 
245 1 0 |a Introduction to Wine Laboratory Practices and Procedures  |h [electronic resource]  |c by Jean L. Jacobson 
260 |a Boston, MA  |b Springer Science+Business Media, Inc.  |c 2006 
300 |b v.: digital 
650 4 |a Chemistry  |9 11013 
650 4 |a Food science  |9 64403 
650 4 |a Chemistry  |9 11013 
650 4 |a Chemistry/Food Science, general  |9 64082 
650 4 |a Food Science  |9 64404 
852 |a GR-PaULI  |b ΠΑΤΡΑ  |b ΒΚΠ 
856 4 0 |u http://dx.doi.org/10.1007/b106815 
942 |2 ddc 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |7 0  |9 73994  |a LISP  |b LISP  |d 2016-04-24  |l 0  |r 2016-04-24 00:00:00  |w 2016-04-24  |y ERS 
999 |c 48783  |d 48783