Viruses in Foods

• Κύριος συγγραφέας: Goyal, Sagar M.
• Μορφή: Ηλεκτρονική πηγή Εργαλειοθήκη Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: Boston, MA Springer Science+Business Media, LLC 2006
• Σειρά: Food Microbiology and Food Safety
• Θέματα: Chemistry; Food science; Chemistry/Food Science, general; Food Science