Fruit Manufacturing Scientific Basis, Engineering Properties, and Deteriorative Reactions of Technological Importance

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Lozano, Jorge E.
Μορφή: Ηλεκτρονική πηγή Εργαλειοθήκη Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Boston, MA Springer Science+Business Media, LLC 2006
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-30616-2
Search Result 1
ανά Lozano, Jorge E.
Έκδοση 2006
Full Text via HEAL-Link
Ηλεκτρονική πηγή Ηλ. βιβλίο