Solid-State Fermentation Bioreactors Fundamentals of Design and Operation

• Κύριος συγγραφέας: Mitchell, David Α.
• Άλλοι συγγραφείς: Berovič, Marin, Krieger, Nadia
• Μορφή: Ηλεκτρονική πηγή Εργαλειοθήκη Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: Berlin, Heidelberg Springer-Verlag Berlin Heidelberg 2006
• Θέματα: Biotechnology; Microbiology; Biochemical engineering; Food science; Chemistry, Physical organic; Chemistry; Applied Microbiology; Biochemical Engineering; Food Science; Physical Chemistry