Sterilization of Food in Retort Pouches

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Ghani Al-Baali, A. G. Abdul
Άλλοι συγγραφείς: Farid, Mohammed M.
Μορφή: Ηλεκτρονική πηγή Εργαλειοθήκη Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Boston, MA Springer Science+Business Media, LLC 2006
Σειρά:Food Engineering Series
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-31129-6
LEADER 01014nom a2200289 u 4500
001 10072613
003 upatras
005 20210117201728.0
008 090513s2006 eng
020 |a 9780387311296 
040 |a GR-PaULI  |c GR-PaULI 
041 0 |a eng 
100 1 |a Ghani Al-Baali, A. G. Abdul  |9 70950 
245 1 0 |a Sterilization of Food in Retort Pouches  |h [electronic resource]  |c by A. G. Abdul Ghani Al-Baali, Mohammed M. Farid 
260 |a Boston, MA  |b Springer Science+Business Media, LLC  |c 2006 
300 |b v.: digital 
490 0 |a Food Engineering Series  |x 1571-0297 
650 4 |a Food science  |9 64403 
650 4 |a Chemistry  |9 11013 
650 4 |a Food Science  |9 64404 
700 1 |a Farid, Mohammed M.  |9 70951 
760 1 |a Food Engineering Series  |x 1571-0297 
852 |a GR-PaULI  |b ΠΑΤΡΑ  |b ΒΚΠ 
856 4 0 |u http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-31129-6 
942 |2 ddc 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |7 0  |9 74069  |a LISP  |b LISP  |d 2016-04-24  |l 0  |r 2016-04-24 00:00:00  |w 2016-04-24  |y ERS 
999 |c 48858  |d 48858