Harwood, J., & Aparicio, R. (2000). Handbook of olive oil: Analysis and properties. Aspen Publishers.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Harwood, John, και Ramon Aparicio. Handbook of Olive Oil: Analysis and Properties. Gaithersburg, Md.: Aspen Publishers, 2000.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Harwood, John, και Ramon Aparicio. Handbook of Olive Oil: Analysis and Properties. Aspen Publishers, 2000.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.