Παραγωγή κρασιού με ακινητοποιημένα κύτταρα σε φρούτα

• Main Author: Κουρκουτάς, Ιωάννης Χ.
• Corporate Author: Πανεπιστήμιο Πατρών Σχολή Επιστημών Υγείας Τμήμα Ιατρικής (Σχολή Θετικών Επιστημών, Τμήμα Χημείας)
• Format: Book
• Language: Greek
• Published: Πάτρα [χ.ό.] 2002
• Subjects: Οινολογία; Τεχνολογία ποτών
• Physical Description: 190 σ. εικ. 30 εκ.
• Bibliography: Περιλαμβάνει βιβλιογραφία