Commercial fruit and vegetable products a textbook for student, investigator and manufacturer
| Κύριος συγγραφέας: | Cruess, William Vere 1886-1968 |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
New York
McGraw-Hill Book Company, Inc.
1958
|
| Έκδοση: | 4th ed. |
| Σειρά: | McGraw-Hill publications in the agricultural sciences / edited by R.A. Brink
|
| Θέματα: |
Παρόμοια τεκμήρια
-
A complete course in canning and related processes
ανά: Downing, Donald L. -
Τυποποίηση προϊόντων.
Έκδοση: (1994) -
Επεξεργασία ιχθυηρών ΙΙ.
Έκδοση: (1981) -
Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων /
ανά: Μπλούκας, Ιωάννης Γ.
Έκδοση: (2004) -
Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων /
ανά: Μπλούκας, Ιωάννης Γ.
Έκδοση: (2017)