Milk composition, production and biotechnology /

• Other Authors: Welch, R.A.S (επιμελητής.)
• Format: Book
• Language: English
• Published: New York : CAB International, c1997.
• Series: Biotechnology in agriculture series 18
• Subjects: Γάλα > Σύνθεση
• Physical Description: x, 581 σ. ; 25 εκ.
• Bibliography: Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές και ευρετήριο.
• ISBN: 0851991610