Food and beverage : management and cost control /

• Κύριος συγγραφέας: Negi, Jagmohan (συγγραφέας.)
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: New Delhi : Kanishka Publishers Distributors, c1999.
• Θέματα: Υπηρεσίες εστίασης; Κόστος, Έλεγχος του