Food and beverage : management and cost control /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Negi, Jagmohan (συγγραφέας.)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: New Delhi : Kanishka Publishers Distributors, c1999.
Θέματα:
LEADER 00895cam a22002293a 4500
003 GR-PaULI
005 20200602112247.0
008 080122s1999 f eng
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 647_950000000000000_NEG  |7 0  |9 12715  |a LISA  |b LISA  |c BSC  |d 2016-04-24  |l 0  |o 647.95 NEG  |p 026000328541  |r 2016-04-24 00:00:00  |v 2016.00  |w 2016-04-24  |y BK15 
999 |c 6642  |d 6642 
020 |a 8173912548 
040 |a GR-PaULI  |b gre  |c GR-PaULI  |d GR-AiPI  |e AACR2 
041 0 |a eng 
082 1 4 |a 647.95  |2 23 
100 1 |a Negi, Jagmohan  |9 13980  |e συγγραφέας. 
245 1 0 |a Food and beverage :  |b management and cost control /  |c Jagmohan Negi. 
260 |a New Delhi :  |b Kanishka Publishers Distributors,  |c c1999. 
300 |a 397 σελ. ;  |c 25 εκ. 
650 4 |a Υπηρεσίες εστίασης  |9 181058 
650 4 |a Κόστος, Έλεγχος του  |9 92321 
942 |2 ddc  |c BK15 
998 |c ΒΕΛΛΙΟΥ  |d 2020-05