Principles of Microbiological Troubleshooting in the Industrial Food Processing Environment

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Kornacki, Jeffrey L
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: SpringerLink (Online service)
Μορφή: Ηλεκτρονική πηγή Εργαλειοθήκη Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: New York, NY Springer Science+Business Media, LLC 2010
Σειρά:Food Microbiology and Food Safety
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4419-5518-0
Search Result 1
Έκδοση 2010
Full Text via HEAL-Link
Ηλεκτρονική πηγή Ηλ. βιβλίο