Food Analysis Laboratory Manual
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | |
| Μορφή: | Ηλεκτρονική πηγή Εργαλειοθήκη Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Boston, MA
Springer-Verlag US
2010
|
| Έκδοση: | 2 |
| Σειρά: | Food Science Texts Series
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4419-1463-7 |
| Φυσική περιγραφή: | v.: digital |
|---|---|
| ISBN: | 9781441914637 |
| ISSN: | 1572-0330 |
