Protein Hydrolysates in Biotechnology

• Κύριος συγγραφέας: Pasupuleti, Vijai K
• Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: SpringerLink (Online service)
• Άλλοι συγγραφείς: Demain, A. L. (Arnold L.), 1927-
• Μορφή: Ηλεκτρονική πηγή Εργαλειοθήκη Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: Dordrecht Springer Science+Business Media B.V. 2010
• Θέματα: Chemistry; Biotechnology; Διατροφή.; Biochemistry; Botany; Plant Sciences; Animal Biochemistry