Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Τσίγγανος, Κ. Π. (1984). Σημειώσεις ζυμοχημείας βιοχημείας τροφίμων. [χ.ό.].

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Τσίγγανος, Κωνσταντίνος Π. Σημειώσεις ζυμοχημείας βιοχημείας τροφίμων. Πάτρα: [χ.ό.], 1984.

Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)

Τσίγγανος, Κωνσταντίνος Π. Σημειώσεις ζυμοχημείας βιοχημείας τροφίμων. [χ.ό.], 1984.