Σημειώσεις ζυμοχημείας βιοχημείας τροφίμων

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Τσίγγανος, Κωνσταντίνος Π. (Συγγραφέας)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Έκδοση: Πάτρα [χ.ό.] 1984
Θέματα:
LEADER 00933nam a2200229 u 4500
001 10000386
003 upatras
005 20210117203203.0
008 881025s1984 gr gre
040 |a GR-PaULI  |c GR-PaULI 
041 0 |a gre 
082 0 4 |a 572.39 
100 1 |a Τσίγγανος, Κωνσταντίνος Π.  |4 aut  |9 103794 
245 1 0 |a Σημειώσεις ζυμοχημείας βιοχημείας τροφίμων  |c Π. Τσίγγανος 
260 |a Πάτρα  |b [χ.ό.]  |c 1984 
300 |a 57 σ.  |b σχήμ.  |c 29 εκ. 
650 4 |a Χημεία τροφίμων  |9 5251 
650 4 |a Βιοχημεία  |9 39 
852 |a GR-PaULI  |b ΠΑΤΡΑ  |b ΒΚΠ  |b ΒΣ1  |k ΑΣΧΕ  |h 572.39 ΤΣΙ  |m 00788  |p 025000240992  |t 1 
942 |2 ddc  |c BK15 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 572_390000000000000_ΤΣΙ  |7 0  |9 107784  |a LISP  |b LISP  |c BSC  |d 2016-04-24  |i 00788  |l 0  |o 572.39 ΤΣΙ  |p 025000240992  |r 2016-04-24 00:00:00  |t 1  |w 2016-04-24  |y BK15 
999 |c 72401  |d 72401