Introduction to food technology
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
San Diego
Academic Press
1993
|
| Σειρά: | Food science and technology
|
| Θέματα: |
ΒΚΠ - Πατρα: BSC
| Ταξιθετικός Αριθμός: |
615.954 S |
|---|---|
| Αντίγραφο 1 | Στη βιβλιοθήκη |
