Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Shibamoto, T., & Bjeldanes, L. F. (1993). Introduction to food technology. Academic Press.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Shibamoto, Takayuki, και Leonard F. Bjeldanes. Introduction to Food Technology. San Diego: Academic Press, 1993.

Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)

Shibamoto, Takayuki, και Leonard F. Bjeldanes. Introduction to Food Technology. Academic Press, 1993.