Κρέας και προϊόντα κρέατος :

• Κύριος συγγραφέας: Varnam, Alan H. (συγγραφέας.)
• Άλλοι συγγραφείς: Χατήρης, Ιωάννης (μεταφραστής.)
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Αθήνα : Ίων, c1999.
• Θέματα: Κρέας > Μικροβιολογία; Κρέας > Έλεγχος