Κρέας και προϊόντα κρέατος :

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Varnam, Alan H. (συγγραφέας.)
Άλλοι συγγραφείς: Χατήρης, Ιωάννης (μεταφραστής.)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Έκδοση: Αθήνα : Ίων, c1999.
Θέματα:
LEADER 01358cam a2200277 i 4500
001 GR-AiPI-157139
003 GR-PaULI
005 20240227135816.0
008 080122s1997 f gre
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_900000000000000_VAR  |7 0  |9 16478  |a LISA  |b LISA  |c BSC  |d 2016-04-24  |l 1  |o 664.9 VAR  |p 026000310512  |r 2018-09-04 00:00:00  |s 2018-06-26  |t 1  |v 2016.00  |w 2016-04-24  |y BK15 
999 |c 8935  |d 8935 
020 |a 9604059408 
040 |a GR-PaULI  |b gre  |c GR-PaULI  |d GR-AiPI  |e AACR2 
082 0 4 |a 664.9  |2 23 
100 1 |a Varnam, Alan H.  |9 14477  |e συγγραφέας. 
245 1 0 |a Κρέας και προϊόντα κρέατος :  |c Alan H. Varnam, Jane P. Sutherland ; μετάφραση - επιμέλεια: Ιωάννης Χατήρης. 
260 |a Αθήνα :  |b Ίων,  |c c1999. 
300 |a 339 σ. :  |b εικ. ;  |c 25 εκ. 
500 |a Τίτλος πρωτοτύπου: Meat and meat products technology, chemistry and microbiology. 
504 |a Βιβλιογραφία: σ. 337-339. 
650 4 |a Κρέας  |9 182778  |x Μικροβιολογία 
650 4 |a Κρέας  |9 92348  |x Έλεγχος 
700 1 |a Χατήρης, Ιωάννης  |e μεταφραστής.  |9 19274 
765 |i Τίτλος πρωτοτύπου :  |t Meat and meat products technology, chemistry and microbiology 
942 |2 ddc  |c BK15 
998 |c ΜΙΧΟΣΤΑΥΡΟΥ  |d 2020-09