Introduction to human nutrition /

• Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Nutricion Society
• Άλλοι συγγραφείς: Gibney, Michael J. (επιμελητής.), Vorster, H. H. (επιμελητής.), Kok, Frans (επιμελητής.)
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: Oxford : Nutrition Society : Blackwell Science, c2002.
• Σειρά: The Nutrition Society Textbook Series
• Θέματα: Διατροφή.
• Φυσική περιγραφή: xi, 342 σ. : εικ., πίν. ; 25 εκ.
• Βιβλιογραφία: Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές και ευρετήριο.
• ISBN: 063205624x