Eastham, J. F., Sharples, L., & Ball, S. D. (2001). Food supply chain management: Issues for the hospitality and retail sectors. Elsevier.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Eastham, Jane F., Liz Sharples, και Stephen D. Ball. Food Supply Chain Management: Issues for the Hospitality and Retail Sectors. Amsterdam: Elsevier, 2001.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Eastham, Jane F., et al. Food Supply Chain Management: Issues for the Hospitality and Retail Sectors. Elsevier, 2001.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.