Introduction to toxicology and food /

• Κύριος συγγραφέας: Altuğ, Tomris (συγγραφέας.)
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: Boca Raton [Florida] : CRC Press, c2003.
• Θέματα: Τροφή > Τοξικολογία
• Φυσική περιγραφή: xvi, 152 σ. : εικ. ; 24 εκ.
• Βιβλιογραφία: Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές (σ. 127-135) και ευρετήριο.
• ISBN: 0849314569