Introduction to toxicology and food /

• Main Author: Altuğ, Tomris (συγγραφέας.)
• Format: Book
• Language: English
• Published: Boca Raton [Florida] : CRC Press, c2003.
• Subjects: Τροφή > Τοξικολογία
• Physical Description: xvi, 152 σ. : εικ. ; 24 εκ.
• Bibliography: Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές (σ. 127-135) και ευρετήριο.
• ISBN: 0849314569